Torabhaig

Die Destillerie Torabhaig konnte Dank dem Engagement der Firma Mossburn Distillers Ltd. gebaut werden. Vorausgegangen ist jedoch die Vision des Bankiers Andrew Noble, der die gälische Sprache erhalten wollte und daher auch einen ureigenen gälischen Whisky aus einer gälischen Brennerei haben wollte. Er realisierte immerhin einen Blended Malt mit den Namen „Poit Dhubh“ (gesprochen wird das „Potsch Guh“) und zwei Blends „Mac Na Mara“ und „Té Bheak“ (ausgesprochen: „Tschei Wek“). Den Traum der eigenen Brennerei konnte er jedoch nicht mehr verwirklichen, da er im Jahre 2010 verstarb.

Das Land gehörte Noble und auf dem Land befand sich eine alte Farm. Sie sollte zur Brennerei umgebaut und renoviert werden, womit man 2014 begonnen hat. Die alten Gebäude waren aber teilweise so baufällig, dass nur ein Teil gerettet werden konnte. Andere Gebäude mussten neu gebaut werden, was ganze drei Jahre in Anspruch genommen hat. Im Januar 2017 konnte man dann aber bereits den ersten New Make in die Fässer abfüllen und im März konnte das Besucherzentrum, sowie ein Café für die Besucher eingeweiht werden.

Der Besuch ist ein Must für Whisky-Liebhaber, aber auch für Interessierte der gälischen Sprache. Sie ist bei der Tour ein wichtiger Bestandteil und man erfährt viel über die Kultur und auch das Erhalten der gälischen Sprache auf der Insel Skye. Auch der anschliessende Besuch des Cafés ist sehr empfehlenswert.

Der Whisky ist torfig/rauchig und die Legacy Serie des Single Malt Whiskys gibt es in einer vierten Auflage.